Fermented Yogurt
2000
Document Number: NL 33 : 2000
Sector: Food Technology
TC: NL TC IRI
ICS: 67.100.99
تحدد ھذه المواصفة القياسية المتطلبات والخصائص الواجب توافرھا في الالبان المتخمرة والتي تشمل اللبن المخثر وغير المخثر ولبن الشرب (العيران). ولا تشمل ھذه المواصفة الالبان المتخمرة التي تضاف اليھا الفاكھة او عناصرھا او المنكھات الاخرى او العسل او المكسرات.