Mozzarella Cheese
2001
Document Number: NL 82 : 2001
Sector: Food Technology
TC: NL TC IRI
ICS: 67.100.30
تحدد ھذه المواصفة القياسية المتطلبات والخصائص الواجب توافرھا في جبن الموزاريلا المعد للاستھلاك البشري المباشر أو للاستعمال في الصناعات التحويلية الغذائية المختلفة .