Cooked ham
2005
Document Number: NL 446 : 2005
Sector: Food Technology
TC: NL TC IRI
ICS: 67.120.10
تحدد هذه المواصفة القياسية المتطلبات والخصائص الواجب توافرها في المنتجات المسماة "فخذ الخنزير المطبوخ" المعبأة في أي من مواد التعبئة الملائمة المسموح بها. لا تطبق هذه المواصفة القياسية على منتجات فخذ الخنزير المطبوخ ذوي الخصائص التركيبية المختلفة عن تلك المحددة في هذه المواصفة، إذ يجب أن تسمى بعبارة تصف طبيعتها بحيث لا تؤدي إلى تضليل المستهلك أو إلى أي التباس مع المنتجات المحددة في هذه المواصفة القياسية.