Akkawi Cheese
2002
Document Number: NL 223 : 2002
Sector: Food Technology
TC: NL TC IRI
ICS: 67.100.30
تحدد ھذه المواصف العكاوي ة القياسية المتطلبات والخصائص الواجب توافرھا في الجبن . ولا تطبق ھذه المواصفة القياسية على الجبن العكاوي المصنع باستعمال البادئ. كما تشمل طرق اخذ العينات والاختبار وشروط التعبئة والتخزين والنقل.