Vanilla
2004
Document Number: NL 688 : 2004
Sector: Food Technology
TC: NL TC IRI
ICS: 67.220.10
تحدد هذه المواصفة القياسية المتطلبات والخصائص الواجب توافرها في الفانيلا الخاصة بأصناف Vanilla planifolia A.، Vanilla fragrans (Salisbury) Ames Syn. وبعض أشكال الفانيلا الناتجة من البذور الهجينة لنبات Vanilla fragrans (Salisbury) Ames. تعرف الفانيلا تجاريا تحت أسماء مختلفة مثل:Bourbon vanilla، Mexican vanilla، Indonesian vanilla، وSeychelles vanilla. تطبق هذه المواصفة القياسية على الفانيلا بأشكالها المختلفة التالية: قرون، كتل، قطع ومسحوق. ولا تطبق على مستخلصات الفانيلا.